Voilà ma toute première participation à un concours, merci à pralinerose de m'avoir convier
Donc, j'ai fait une petite recette simple mais ayant un grand succés auprès des petits comme des grands

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Crèpes : 4
Ingrédients :

  • 4 crèpes déjà prêtes
  • 4 bananes mûres de taille moyenne
  • 20 gr de beurre
  • 20 cl de vieux rhum
  • 25 cl de crème fraîche liquide de plus de 35% de matière grasse
  • 3 cuillères à soupe de sucre glace
  • 1 demi gousse de vanille ( du moins les graines)
  • 1 pot de nutella
  • 40 gr de coco râpé
  • 1 sachet de glaçons

Mettre un saladier moyen et les fouets dans un congélateur , environ 3O min

Dans un plus grand saladier, mettre les glaçons, et remettre par-dessus l'autre saladier, qui était dans le congélateur
Y mettre la crème, et fouetter, pendant ce temps mettre les graines de vanille et le sucre glace
Fouetter jusqu'à qu'une chantilly se forme, bien ferme pour pas qu'elle coule dans les crèpes
Réserver au frais
Dans une pôele , faire chauffer le beurre, et cuire les bananes entières, de chaque côté pendant 10 min
Puis flamber avec le rhum
Laisser refroidir 5 min

Sur un des côté de la crèpe , étaler le nutella, déposer le coco râpé dans un assiette plate, et déposer la crèpe côté chocolat, de l'autre côté mettre la banane sur le bord de la crèpe, et une cuillère à soupe de chantilly, rouler délicatement
Renouveler l'opération pour les autres crèpes

Couper délicatement avec un grand couteau, en 2 ou 3 morceaux, remettre un peu de coco râpé sur le dessus des roulés pour plus de forme

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