Un Joyeux Noël à Tous, est voilà déjà une décennie qui va se terminer.

Pour cette année, j'ai voulu des couleurs neutres, et plutôt froides, vu la chaleur qui fait, mais je n'ai mis aucunes bougies, car avec les ventilateurs et la clim qui tournent à fond, ben elles auraient été vite éteintes.
Donc voici ma table, pour 3 personnes, mais il est toujours bon de se faire plaisir.

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Nous avons passé un très bon noël, en petite famille, mon menu pour ce réveillon:
huîtres bretonnes, qui étaient excellentes
tarte fine aux boudin et compote de pommes
foie gras au torchon maison, avec une compotée de mangues et du pain brioché
rôti d'agneau farci avec une sauce forestière et purée de pommes de terre avec des oignons frits
puis, fromage frais à la vanille avec du miel et un bonne baguette
et enfin une bûche maison, crème de marron, chocolat-poire et chantilly à la vanille bourbon
je mettrais prochainement des photos de ma bûche avec la recette

et bien sûre nous avons terminer avec des chocolats et une coupe de champagne