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Personnes: ben ça dépends de combien de gourmand sont autour

Ingrèdients:

 

 

  • 225 g de farine
  • 150 g de pépites de chocolat
  • 80 g de noisettes entières
  • 30 g de cacao non sucré en poudre
  • 125 g de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 110 g de beurre mou
  • quelques gouttes d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique

 

Décortiquer les noisettes, et piler grossièrement les noisettes

Dans un saladier, mélanger tout les ingrédients secs (farine, levure, pépites, noisettes, sel, sucre, cacao)

Préchauffer votre four à 180° C

Battez l'oeuf avec l'extrait de vanille, et mélanger bien avec la préparation sèche, sans faire de grumeaux

Puis le beurre, toujours bien mélanger, sans grumeaux, 

Sur une plaque en silicone ou papier sulfurisé, façonner des petits tas avec l'aide de 2 cuillères, applatir légèrement

Faire cuire 10 min au four à 180° C, les cookies doit être croustillants sur le dessus et mouelleux à l'interieur

Déguster sans modération

 

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