11 avril 2011
Cookies Choco-Noisettes
Personnes: ben ça dépends de combien de gourmand sont autour
Ingrèdients:
- 225 g de farine
- 150 g de pépites de chocolat
- 80 g de noisettes entières
- 30 g de cacao non sucré en poudre
- 125 g de sucre roux
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 110 g de beurre mou
- quelques gouttes d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
Décortiquer les noisettes, et piler grossièrement les noisettes
Dans un saladier, mélanger tout les ingrédients secs (farine, levure, pépites, noisettes, sel, sucre, cacao)
Préchauffer votre four à 180° C
Battez l'oeuf avec l'extrait de vanille, et mélanger bien avec la préparation sèche, sans faire de grumeaux
Puis le beurre, toujours bien mélanger, sans grumeaux,
Sur une plaque en silicone ou papier sulfurisé, façonner des petits tas avec l'aide de 2 cuillères, applatir légèrement
Faire cuire 10 min au four à 180° C, les cookies doit être croustillants sur le dessus et mouelleux à l'interieur
Déguster sans modération
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