mardi 1 novembre 2011

Velouté de Potimarron et Carottes

Personnes: 6 Ingrédients:   1 potimarron d'1 kg à 1kg 500 4 moyennes carottes 1 gros oignon 2 clou de girofle 1 pincée de curcuma 1 pincée de cumin en graines 2 cuillères à soupe d'huile 20 cl de crème liquide sel et poivre   Laver et évider le potimarron, puis couper le en morceau (le potimarron on peut garder la peau qui est assez fine, c'est ce que j'ai fait) Laver et éplucher les carottes et couper-les en rondelles. Éplucher l'oignon, et hacher-le. Dans un grand faitout, mettre l'huile, faire revenir... [Lire la suite]
Posté par la fee carambole à 14:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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