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Du Côté de L'Hémisphère Sud par La Fée Carambole

Du Côté de L'Hémisphère Sud par La Fée Carambole
  • blog de mes passions, la cuisine bien sûre, mais aussi l'art de la table, la déco, la couture et les arts plastiques, même si j'en fait très peu et ne pas oublier mon ile, La Réunion, brefs, moi et ma vie
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Du Côté de L'Hémisphère Sud par La Fée Carambole
Albums Photos
10 novembre 2011

La Route de la Montagne et Fin du voyage

La Route de la Montagne et Fin du voyage
Et oui, c'est quand même mieux de passer par les anciennes et petites routes, car à part la mer et le cap, ben y a pas grand chose à voir sur la route du littoral, et en plus obligé de rouler un peu vite. Donc pas pour nous. Dommage que la pluie s'est...
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8 novembre 2011

Mousse aux 2 Chocolats et poires

Mousse aux 2 Chocolats et poires
Personnes: 3 très gourmandS Ingrédients: 4 oeufs 1 grosse poire encore ferme 100 g de chocolat noir 100 g de chocolat au lait 3 cuillères à soupe de sucre 50 g de beurre doux Éplucher et épépiner la poire, puis la couper en petit dés. Dans une casserole,...
6 novembre 2011

Fin de l'Ouest

Fin de l'Ouest
Et voilà, comme promis encore une étape de ce tour de l'ile. On finit l'Ouest, très prisé par les touristes, mais pas beaucoup de monde en ce dimanche avec certaines plages fermées. Mais nous, nous n'avons pas fait les plages, ce n'était pas prévue au...
2 novembre 2011

Sauté de Dinde "Curry CoCo

Sauté de Dinde "Curry CoCo
Comme vous le savez déjà je ne suis pas coco, mais là j'avoue que la recette ma faisait de l'oeil, et en goûtant j'ai appréciait, mais une petite quantité avec beaucoup de riz pour moi, ça à passer sans problème. Donc je la partage sans problème avec...
1 novembre 2011

Velouté de Potimarron et Carottes

Velouté de Potimarron et Carottes
Personnes: 6 Ingrédients: 1 potimarron d'1 kg à 1kg 500 4 moyennes carottes 1 gros oignon 2 clou de girofle 1 pincée de curcuma 1 pincée de cumin en graines 2 cuillères à soupe d'huile 20 cl de crème liquide sel et poivre Laver et évider le potimarron,...
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29 octobre 2011

Salade de Pâtes au Mazarin et Combava

Salade de Pâtes au Mazarin et Combava
Personnes: 4 Ingrédients: 200 g de Mazarin (fromage de l'ile entre un coulommiers et un camembert) 500 g de pâtes colorées 1 cuillère à café de zeste de combava râpé 4 grosses tomates bien mûres 1 botte d'oignon vert 2 oignons moyen 5 cuillères à soupe...
27 octobre 2011

Activités Halloween

Activités Halloween
A l'approche d'Halloween, et en une après-midi, comment occupé un enfant. Quoi de mieux que de faire des activités et passer du temps avec son enfant. Là seule chose, je n'aurais pas penser que mon fils aurait pris plus d'une heure et demi pour faire...
27 octobre 2011

Rougail Saucisses Gros Piments

Rougail Saucisses Gros Piments
Personnes: 6 Ingrédients: 1 kg de saucisses créoles (je crois qu'on peut les remplacer par la saucisse de Morteau, mais je ne peux garantir le goût) 10 tomates 2 oignons 3 à 10 gros piments (cela dépends de votre palais) 2 cuillères à soupe d'huile sel...
25 octobre 2011

Sauté de boeuf aux Poivrons

Sauté de boeuf aux Poivrons
Personnes: 2 Ingrédients: 200 g de gîte de noix de boeuf 3 poivrons moyens 1 gros oignons ou 2 moyens 1 pincée de gingembre râpé 4 cuillères à soupe de soja 3 cuillères à soupe d''huile 1 cuillère à soupe de sauce d'huîtres poivre (facultatif) Éplucher...
23 octobre 2011

Saint-Leu

Saint-Leu
Une ville que j'aime beaucoup, mais que je n'ai pas la chance d'y résider ni d'en profiter souvent. Une ville balnéaire, mais avec les hauts très charmants et ruraux, une ville avec énormément d'activité sportives ou autre. Un vrai coup de coeur. Et là,...
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