Du Côté de L'Hémisphère Sud par La Fée Carambole

23 septembre 2011

Salade de Fraises à l'huile d'olive

Personnes: 4 Ingrédients: 500 g de fraises 1 gousse de vanille 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de poivre noir ou de Sichuan Quelques feuilles de menthe 3 cuillères à soupe de sucre roux Laver rapidement les fraises sous un filet d'eau, les...

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Tags: fraises, salade, huile d'olive, menthe, poivre

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21 septembre 2011

Temple Hindou pour les Journées du Patrimoine

Alors, comme tous les ans, j'apprecie avec ma petite famille les journées du Patrimoine, permettant de mieux connaître sa région, ses racines, son histoire et bien d'autres encore. Mais cette année, on n'a pas vraiment eu le temps de faire beaucoup, mon...

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Tags: la réunion, temple hindou

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19 septembre 2011

Tarte au chocolat

Parts: 4 Ingrédients: La pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre doux 50 g de sucre glace 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 1 peu d'eau froide Crème au chocolat 200 g de chocolat noir 70 g de beurre doux 1 jaune d'oeuf 20 cl de crème liquide La pâte...

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Tags: chocolat, tarte

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17 septembre 2011

Conseils pour des Macarons réussis

Bonjour à tous et à toutes, voilà je me suis enfin lancée dans l'aventure des macarons. Ce n'est pas la première fois, mais maintenant je sais que c'est presque impossible ici, à la Réunion, de les faire en été, chose que j'avais essayée l'année dernière,...

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Tags: macarons

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15 septembre 2011

Poulet citron-Olive

Personnes: 6 Ingrédients: 12 pilons de poulet 2 oignons 3 gousses d'ail 2 clou de girofle 2 feuille de laurier 1 demi citron jaune 150 g d'olives vertes dénoyautées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de curcuma sel et poivre Dans une marmite,...

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Tags: poulet, citron, olives

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12 septembre 2011

Salade de Foies de Volaille

Personnes: 4 Ingrédients: 1 salade batavia 400 g de foies de volaille 2 échalotes 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise 1 grappe de raisin noir ( que j'ai remplacée par des pommes de terre, préalablement...

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Tags: foies de volaille, pommes de terre, salade

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10 septembre 2011

Petit questionnaire sympa....

En ce moment un petit questionnaire amusant permettant de mieux connaître chacun et chacune d'entre nous circule de blog en blog. C'est Lilouina du blog :http://www.faitmaisonparlilouina.fr/ qui en parlait, je l'ai trouvée sympa, donc à mon tour je fais...

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8 septembre 2011

Pochette pour crayons

Alors voici la rentrée déjà faite depuis le 18 Août ici, donc quelques jours avant , j'ai fait une pochette pour mon fiston. Comme ça il sera le seul, mais tout les crayons seront très bien rangés. Il ne reviens vraiment pas cher, facile à faire, même...

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Tags: couture, cars, trousse a crayons

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4 septembre 2011

Soupe fraises/framboises et son nuage de bonbon

Personnes: 6 Ingrédients: 500 g de fraises 250 g de framboises (surgelés pour moi) 3 cuillère a soupe de sucre en poudre 6 feuille de basilic 1 jus d'un demi-citron 40 cl de crème liquide à plus de 35% de matière grasse 40 fraises tagada Passer légèrement...

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Tags: fraises tagada, fraises, framboises, soupes froides

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30 août 2011

Tartelettes aux Pommes

Pour 4 tartelettes Ingrédients: 2 grosses pommes 1 pâton de pâte feuilletée 20 cl de crème liquide 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de sucre 1 jus d'une demi-citron de la farine pour le plan de travail A l'aide d'un rouleau à pâtisserie,...

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Tags: tarte, pommes

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