750 grammes
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Du Côté de L'Hémisphère Sud par La Fée Carambole
Du Côté de L'Hémisphère Sud par La Fée Carambole
  • blog de mes passions, la cuisine bien sûre, mais aussi l'art de la table, la déco, la couture et les arts plastiques, même si j'en fait très peu et ne pas oublier mon ile, La Réunion, brefs, moi et ma vie
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Du Côté de L'Hémisphère Sud par La Fée Carambole
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cuisine reunionnaise
27 octobre 2011

Rougail Saucisses Gros Piments

Rougail Saucisses Gros Piments
Personnes: 6 Ingrédients: 1 kg de saucisses créoles (je crois qu'on peut les remplacer par la saucisse de Morteau, mais je ne peux garantir le goût) 10 tomates 2 oignons 3 à 10 gros piments (cela dépends de votre palais) 2 cuillères à soupe d'huile sel...
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21 octobre 2011

Filet de Dorade au Combava, Haricot CoCo et son rougail tomates

Filet de Dorade au Combava, Haricot CoCo et son rougail tomates
Personnes: 4 Ingrédients: 600 g de riz 300 g d'haricot coco rosés 4 tomates 3 oignons 3 cub'OR de maggi 4 gousses d'ail 2 branches de thym 1 combava 4 filet de dorade 1 pincée de curcuma 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 à 6 petits piments verts(...
1 février 2011

Pâté Créole

Pâté Créole
Personnes: 10 Ingrédients: Pour la pâte 1 kg de farine ménagère 1 cuillère à café de sel 2 jaunes d'oeufs 4 oeufs entiers 200 g de sucre roux 1 sachet de levure chimique 20 cl d'anisette 1 jaune d'oeufs pour dorer la pâte Pour la farce 500 g de viande...
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