mercredi 16 novembre 2011

Mi-Cuits Choco-Poire

Personnes: 4 Ingrédients:   3 oeufs 1 poire Williams pas trop mûre 1/2 gousse de vanille 130 g de chocolat noir 80 g de beurre + pour les moules 1 pincée de sel 40 g de sucre 20 g de fécule de maïs de la farine pour les moules   Préchauffer le four à 170°C. Beurrer et fariner quatre ramequins, vu que mes ramequins sont plutôt petits, j'en ai eu pour 6 ramequins. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Peler et épépiner la poire, puis la couper en petits dés, réserver. Fendre la gousse en 2 et... [Lire la suite]
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jeudi 27 octobre 2011

Activités Halloween

A l'approche d'Halloween, et en une après-midi, comment occupé un enfant. Quoi de mieux que de faire des activités et passer du temps avec son enfant. Là seule chose, je n'aurais pas penser que mon fils aurait pris plus d'une heure et demi pour faire les citrouilles en papier. Et oui, monsieur veut faire presque tout par lui même. Moi,je suis là juste pour dire, quoi faire, tenir et regarder, alors que moi aussi je voulais faire des petites choses avec mes doigts, snifff.Mais bon, le mercredi le fils est presque roi, car y a aussi les... [Lire la suite]
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vendredi 15 avril 2011

Gâteau Yaourt

Personnes: 4 à 6 Ingrédients:     1 yaourt (le pot deviens la mesure) 3 pots de farine 1 pot d'huile 2 pots de sucre 3 oeufs 1 pincée de sel 10 l d'anisette ou du rhum 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé   Préchauffer le four à 220° C Dans un saladier, mettre le yaourt, le sucre , le sucre vanillée et fouetter bien Rajouter la farine, le sel et la levure, mélanger de nouveau Battre les oeufs en omelette, rajouter à la préparation  Puis l'anisette et l'huile, à l'aide d'un... [Lire la suite]
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samedi 24 juillet 2010

Gateau Maïs (Tison)

Personnes : 8 à 10Ingrédients :250 gr de farine de maïs la plus fine (qu'on appel ici tison) 250 gr de sucre roux 250 gr de beurre mou 5 oeufs 1 gousse de vanille fendue 5 cl de rhum blanc 1 petite pincée de sel 200 gr de pâte de goyaviersBlanchir le beurre et le sucre, fouetter vivement jusqu'à ce que le mélange devient blanc, comme une crèmeAjouter un à un , les oeufs, en mélangeant bien entre chaque oeufVerser la farine de maïs et la pincée de sel, à la préparation et mélanger bienSi la pâte est trop sèche, on... [Lire la suite]
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