Du Côté de L'Hémisphère Sud par La Fée Carambole

25 août 2011

Connaissez-vous la Songe dit Taro du côté de l'océan pacifique ?

C'est un tubercule très appréciait dans nos contrées, on le confectionne de différentes manières, voilà 3 recettes pour vous donnez des idées, et si vous en trouvez dans une étale chinoise ou autre, vous pourrez savoir comment le cuisiner. Beignets de...

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Tags: sucre, porc, beignets, réunionnais, songe

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22 août 2011

Gommage kiwi/yaourt pour le corps

Pour une belle peau, rien de mieux que de l'entretenir! Voici une petite recette pour le corps, bien nourrissante et fraîche, rien de mieux pour avoir une peau douce et qui sent bon. Pour cela, il vous faut: 2 kiwis mûrs frais 1 yaourt nature bien frais...

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Tags: yaourt, beauté, corps, gommage, kiwi

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18 août 2011

Un classique: Oeufs brouillés aux champignons

Personnes: 2 Ingrédients: 4 oeufs 150 g de champignons frais ou 1 petite boite de champignons de paris 20 cl de crème liquide ciboulette persil 50 g de beurre sel et poivre Si champignons frais, enlever les pieds, et passer-vite fait sous l'eau, couper-les...

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Tags: champignons, brunch, herbes, oeufs

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12 août 2011

Piments Farcies

Pour 15 Piments Ingrédients: 15 gros piments verts, bien droits Pour la farce: 2 blancs de poulet (mais on peut faire aussi a la chair a saucisses, du thon en boite, des steaks hachés, etc) 1 oignon 1/2 botte d'oignon verts 1/2 botte de persil 1 pincée...

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Tags: piment, poulet, amuses-bouches, beignets, réunionnais

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15 avril 2011

Gâteau Yaourt

Personnes: 4 à 6 Ingrédients: 1 yaourt (le pot deviens la mesure) 3 pots de farine 1 pot d'huile 2 pots de sucre 3 oeufs 1 pincée de sel 10 l d'anisette ou du rhum 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 220° C Dans...

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Tags: yaourt, gateau

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11 avril 2011

Cookies Choco-Noisettes

Personnes: ben ça dépends de combien de gourmand sont autour Ingrèdients: 225 g de farine 150 g de pépites de chocolat 80 g de noisettes entières 30 g de cacao non sucré en poudre 125 g de sucre roux 1 oeuf 1 pincée de sel 110 g de beurre mou quelques...

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Tags: chocolat, noisette, cookies, goûté

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6 avril 2011

Me voilà de retour, avec de beau paysage

Quelques photos, d'un site incontournable sur l'ile le volcan Une longue route à faire, mais que du bonheur, ça faisait déjà quelques années qu'on n'y était pas allé Des paysages lunaires, mais qui vaut le détour!

Posté par la fee carambole à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: la réunion, volcan

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19 mars 2011

Désolé

Voilà déjà plus d un mois que je suis malade et clouée au lit, maintenant ça va un peu mieux mais je n ai pratiquement rien fait en cuisine, donc pas de post. Et de plus mon ordinateur est en panne, donc en attendant, je vous présente toutes mes excuses...

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1 février 2011

Pâté Créole

Personnes: 10 Ingrédients: Pour la pâte 1 kg de farine ménagère 1 cuillère à café de sel 2 jaunes d'oeufs 4 oeufs entiers 200 g de sucre roux 1 sachet de levure chimique 20 cl d'anisette 1 jaune d'oeufs pour dorer la pâte Pour la farce 500 g de viande...

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Tags: cuisine réunionnaise, nouvel an, pâté créole, viande

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26 janvier 2011

Ma table du déjeuner de noël

Une décoration simple, car on a fait la fête jusqu'à tard, du moins l'ouverture des cadeaux, et le temps que chacun s'émerveille, il était déjà 3h du mat'. Donc le lendemain, plus cool, c'est vrai qu'on était qu'à 3, mais quand même, c'est le 25 décembre,...

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Tags: rouge, tables, noël

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